Cerca de 20 usuárias do Centro de Referência em Assistência Social (Cras) Sônia Sampaio participaram de uma oficina de alimentos, no Centro de Maceió. A ação aconteceu na sede do Sesc Mesa Brasil em uma tarde de aprendizado.
A ação é promovida pela Subsecretaria de Segurança Alimentar em parceria com o Mesa Brasil, promovendo receitas de reaproveitamento de alimentos que poderiam der descartados, sendo aproveitados de maneira integral.
A coordenadora de nutrição da Semdes, Chayenne Amorim, falou sobre o serviço. “São ao todo cinco oficinas culinárias que vão beneficiar nossos usuários para mostrar que partes como cascas, talos podem ser transformadas em preparações nutricionais de forma saudável e baixo custo, incentivando além de um cardápio rico em fibras, uma segurança alimentar para população”, disse.
Dona Maria Santos participou da oficina e falou sobre a tarde de conhecimento alimentar. “Eu não sabia que poderia aproveitar tantos alimentos para utilizá-los em diversas receitas gostosas e saudáveis. Foi uma tarde rica em conhecimento que vai nos ajudar muito”, explicou.